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大連到婺源旅游

大連到婺源旅游指南 Travel Guide 簡介旅游季美食購物住宿

婺源(Wu Yuan)縣位于江西東北,古徽州六縣之一,徽州文化的發祥地之一。婺源素有“書鄉”、“茶鄉”之稱,是全國著名的文化與生態旅游縣,被外界譽為“中國最美的鄉村”、“一顆鑲嵌在皖、浙、贛三省交界處的綠色明珠。婺源是一個山明水秀的地方,處于黃山、廬山、三清山和景德鎮旅游金三角區域。南宋著名理學家朱熹曾盛贊婺源:“半畝方塘一鑒開,天光云影共徘徊,問渠哪得清如許,為有源頭活水來。” 婺源四古、婺源四色、油菜花海構成了婺源的特有風情,婺源的油菜花更是為全國游客所熟知和向往。

婺源旅游已形成東、北、西三條精品線路。東線景點由于開發比較早,都有了一些商業化了,主要景區有江灣、李坑、汪口、曉起、江嶺、慶源,東線主要線路:“中國縣級第一館”婺源博物館—湖中小島月亮灣—小橋流水人家李坑—古埠名祠汪口俞家宗祠—古文化生態村曉起—偉人故里江灣—蕭江大宗祠—蕭江源—高山平湖江嶺; 北線景區以原汁原味的明清古村落和田園自然風光為主,主要景點有思溪延村、長灘攝影地、彩虹橋、靈巖洞、大鄣山臥龍谷,北線主要線路:縣城—叢溪漂流—徽商古村落思溪延村—宋代廊橋彩虹橋—仕宦名村埋坑—國家森林公園靈巖洞—盛產有機綠茶的大鄣山;西線景區是婺源良好生態環境的濃縮,鴛鴦湖景區是省級自然?;で鞘瀾繾畬笠吧а炱芟⒌?,面積2300畝,湖區環境幽雅甘美,山林青翠欲滴,湖水澄碧如玉,西線主要線路:縣城—文公山風景名勝區—古城—金山茶園—亞洲最大的鴛鴦棲息地鴛鴦湖。

婺源周邊有著名旅游景區廬山、黃山、九華山、武夷山、三清山、龍虎山,鄱陽湖、千島湖等,涵蓋了“名山、名水、名鎮、名村”四大看點,景婺黃(常)兩條高速公路2006年11月已建成通車,婺源周邊1個小時內有三個機場(黃山-景德鎮-衢州),1個半小時可以到達周邊名山、名水、名鎮,5個小時內可達武漢、上海、杭州等周邊所有名城,武漢至婺源的公路交通已實現全程高速,婺源被旅游界稱為“中國旅游精品線路上的明珠”,是江西對外開放與發達地區對接的前沿和精品花園。 

婺源氣候溫和濕潤,四季分明,霧日較多,一年四季都可以去玩。春天是婺源最佳旅游季節,3、4月份的婺源,漫山的紅杜鵑,滿坡的綠茶,金黃的油菜花,加上白墻黛瓦,五種顏色,和諧搭配,勝過世上一切的圖畫。此時是整個婺源最熱鬧的季節,壯觀的油菜花谷地吸引著無數的攝影師和愛花人。婺源賞秋最好的季節是11月中旬至11月底。

婺源特產:中華荷包紅魚、綠茶、龍尾硯、江灣雪梨;婺源美食:蹄包、干魚、粉蒸肉、糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鵝頸、蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果。

婺源氣候溫和濕潤,四季分明,霧日較多,一年四季都可以去玩。

春天是婺源最佳旅游季節,3、4月份的婺源,漫山的紅杜鵑,滿坡的綠茶,金黃的油菜花,加上白墻黛瓦,五種顏色,和諧搭配,勝過世上一切的圖畫。此時是整個婺源最熱鬧的季節,壯觀的油菜花谷地吸引著無數的攝影師和愛花人。

婺源賞秋最好的季節是11月中旬至11月底。

婺源處于三省交界處,口味也是比較特殊,婺源菜多以粉蒸菜和燜菜為主,另外野菜也是特別的多。您可以選擇在縣城或景區內就餐,也可以聯系當地農戶,在農戶家中拼餐吃地道的農家菜。婺源飲食承襲了徽菜的傳統,以婺源本土菜系粉蒸、清蒸和糊菜為專長, 主要名菜有:粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包紅魚、糖醋鵝頸!此外婺源民間小吃還有清明粿、氣糕、糯米子糕等特色,縣城內以紫陽鎮政府大門旁的小店“紫陽小吃” 中的本土小吃最具傳統風味,其糯米子糕更是“婺源第一”。

婺源特色小吃推薦

糊豆腐:味道鮮而且清,是當地代表菜。豆腐切成豆粒大小,倒進放有高湯的熱鍋里,加上調料燜幾分鐘,再澆上熟豬油,放上蝦仁、肉蓉、香菇丁和筍尖,一手攪拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、濕淀粉和豬油,舀到盤里,澆上麻油,撒些胡椒粉和蔥花即成。

蒸汽糕:以米粉加發粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層,再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、干筍、干豆角、辣椒、蔥、豆腐干沫,蒸熟起鍋,約1厘米厚,在上面撒上蔥花,澆上熟油,再用刀劃成棱形,蘸上辣醬。

木心果:用秈米、糯米混合,無餡,摻紅、白糖,用木板刻的果印模印成。有的染上一點紅色,稱“壽桃果”、“花果”等,作為慶賀生日壽辰的禮物分送親朋,也作點心。

灰汁果:在新谷登場或農歷七月半盛行,用秈米磨漿加上堿汁熟揉成圓筒,再用線拉成片或用板模印成。也有將米漿放在蒸籠里一層一層蒸熟的,俗稱“千層馃”,吃時用線拉成小塊,再一層層撕下來吃。

粉蒸肉:把悶好的大米和腌過的肉一起拌勻,腌約半小時,然后將肉皮朝下,放入大碗內(排列成魚鱗形),把剩余的的米和湯汁澆在肉上面,上籠蒸約2小時(肉已料),取出扣入盤中即成。此菜肉爛香醇,肥而不膩。

酒糟魚:是婺源民間流傳已久的傳統食品,選用鴛鴦湖中的淡水活魚為主要原料,并配以糯米酒、植物油、辣椒、精鹽、香料、中藥材腌制而成。以“老嫗”牌的最為有名。

糖醋鵝頸:精肉剁成蓉狀,與豆粉一起攪勻,用豆腐皮包裹成條狀,入油鍋炸,出鍋后切成小段裝盤,蒸熟。另一個鍋中燒少許湯,加入白糖、醋,生粉勾芡,淋在盤中即可。此菜菜色金黃,酸甜可口,常被用來做婚禮宴席上的傳統菜肴。

李坑撰肉:巴掌大小的肉用竹器串好,抹上調料,放在剛燃燒過的糠灰上面烤,烤出來的油滴到灰里又會增加灰的熱量。外脆內松特別香。

野艾果:將秈米、糯米加野艾用水浸泡半天,用石磨磨成漿,再放在鍋內熬成干糊,然后在里邊包上豆腐、蘿卜、酸菜、肥腸餡等,做成各種形狀,最后放在蒸籠上蒸熟,籠蓋打開后,別先急著夾來吃,用蒲扇在面上扇幾扇,野艾果頓時油光發亮,且不易粘連。

特別提示

在婺源吃東西很方便,如果住在當地人家里的話,每人每天多加十元錢,就可以讓主人包飯了。 在 婺源一定要品嘗荷包紅鯉魚,一般清蒸,也可紅燒,10元一斤。糊豆腐和粉蒸肉也很有特色 。野 兔、麂子、田雞、野豬等野味不可不嘗。當地人喜辣。能吃到農家菜也算是有口福了。

 

 

婺源特產可以用四色概括:綠、紅、黑、白。

綠:即綠茶,以“顏色碧而天然,回味香而濃郁,水葉清而潤厚”著稱的婺源綠茶,曾唐載《茶經》,宋稱絕品,明清入貢,中外馳名。早在1915年就獲巴拿馬萬國博覽會金獎,可惜之后獎牌丟失,又被一好心人拾回。1935年被美國《茶葉全書》贊為“中國綠茶品質的最優者”。1999年又榮獲“99昆明世博會”金獎。現有茶園面積13萬畝,年產茶葉10萬擔,其中低農殘面積90%以上,經歐盟有機食品論證機構論證的“大鄣山”有機茶面積3萬余畝,鄣山茶味濃,可多次泡,卻不失口感。目前,全縣有機茶面積、產量和出口量均居全國前列。

紅:即中華荷包紅魚。集食用與觀賞于一體的中華荷包紅魚,是國內外唯一獨特的魚種,其色彩紅艷,形似荷包,肉質細嫩,營養豐富,味道鮮美,為宴席珍肴。早在1985年就已被列入國宴,受到外國元首的贊賞。目前,婺源的中華荷包紅鯉魚已作為地理標志產品受到?;?。

黑:即龍尾硯。享有“硯國明珠”、“石冠群山”等盛譽的龍尾硯為中國四大名硯之一,因婺源古隸歙州,故又稱“歙硯”。龍尾硯自唐代問世后,歷朝被定為貢品,歐陽修、蘇軾、黃庭堅等歷代名人都曾為龍尾硯撰文、寫詩、填詞、賦歌、記銘。香港商報評龍尾硯具有敦煌壁畫傳統,有六朝造象韻味,多次被選為外交禮品。

白:即江灣雪梨。因產地江灣,且果白如雪而名。據史載:明代婺源人從歙縣引進梨苗,與當地野生棠梨嫁接而生。品種有“六月雪”、“西降塢”、“白梨”、“蘇梨”等多種。江灣雪梨不僅體大肉厚,皮薄核小,而且松脆香甜,汁多味美,入口消融,屬果中珍品。

婺源的旅游住宿接待能力較為完備。目前,全縣有賓館147余家,縣城標準間床位近10000多個。但婺源縣城不大,在旅游高峰期特別是油菜花盛開的季節,盡量選擇提前預定(最好的提前1周左右),以免出現沒有客房可住的情況。

到婺源住宿一般有兩種選擇,一是住在縣城或景區的酒店賓館;二是和當地村戶聯系住在農家樂或村民家中。縣城價格稍高,景區和農家的價格相對低一些,您可以根據自己的需求自行選擇。(特別提示:旅游旺季酒店住宿會比淡季房價普遍有所浮度的提高。)

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