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大連到濟南旅游

大連到濟南旅游指南 Travel Guide 簡介旅游季美食購物

快船vs勇士全场回放 www.peikp.club     黃河之南、大明湖畔的“泉城”濟南,有72名泉,自古就有“家家泉水,戶戶垂楊”之譽。趵突泉為72泉之首,黑虎泉、五龍潭、珍珠泉亦久負盛名。
    濟南已有4000多年的歷史,文物古跡眾多,有舜文化遺址舜耕山,有先于秦長城的齊長城,有中國最古老的地面房屋建筑—漢代孝堂山郭氏墓石祠,有中國最古老的石塔—隋代柳埠四門塔和被譽為“海內第一名塑”的靈巖寺宋代彩塑羅漢(公元11世紀)等。

 濟南主要旅游景點:濟南古語八景:“錦屏春曉、趵突騰空、佛山賞菊、鵲華煙雨、明湖泛舟、白云雪霽、歷下秋風、趵突騰空” 紅葉谷 長清園博園

最佳旅游季節

游濟南,可春游趵突泉,冬游大明湖雪景。但濟南冬冷夏熱,春季風沙大,所以最佳旅游時間是秋季。

特產與小吃

特產:明水香稻、龍山小米、章丘大蔥、白蓮藕、小白梨、黃河鯉魚、平陰玫瑰、長清木魚石、福牌阿膠、章丘黑陶油旋

小吃:泉城大包 草包包子 孟家扒蹄 名士多烤全羊 奶湯蒲菜

春季風多干燥,夏季炎熱多雨,秋季天高氣爽,冬季干冷期長。濟南素以“泉城”而出名,大部分游客是為了看噴涌的泉水而去的。經過7、8月集中降水的補充后,濟南市的地下水位會明顯升高,市區內的泉水在秋季會有爭相噴涌獨特場面,因此去濟南旅游的最佳時間是每年雨季后的9月到11月,也就是濟南的秋天。   

濟南秋季的紅葉谷景色絕妙,是四季中最美的季節。紅葉谷歷來被稱是泉的源頭、云的故鄉、花的世界、林的海洋,被濟南“十大景觀”之一。"

濟南以清香、鮮嫩、味純著稱,一菜一味,百菜不重。用高湯調制是濟南菜的一大特色。 糖醋鯉魚、宮爆雞丁、九轉大腸、湯爆雙脆、奶湯蒲菜、南腸、玉記扒雞、濟南烤鴨等都是家喻戶曉的濟南名菜。 濟南著名的風味小吃有:鍋貼、灌湯包、盤絲餅、糖穌煎餅、羅汗餅、金錢酥、清蒸蜜三刀、水餃等。

特色菜

黃河鯉魚

中國的母親河流經濟南,在這條河中孕育著著名的“黃河鯉魚”,鱗片顏色鮮亮,個頭較大,做成菜取“鯉魚跳龍門”之意。在濟南,通常做成的黃河鯉魚又酸又甜,蒜味濃郁。

小貼士:依據當地的習慣,在吃完魚后,會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調味料做成湯,叫做“頭尾湯”或者叫“劃水”。

九轉大腸是山東濟南的傳統名菜

做法:把豬大腸(直腸)經洗刷后,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調味,首先制成了香肥可口的“紅燒大腸”,贏得顧客的歡迎,逐漸聞名于市。后來在制作方法上又有所改進,即將洗凈大腸入開水鍋中煮熟后,先入油鍋中炸,然后再加調料和香料烹制,使“紅燒大腸”的味道更為鮮美。 許多著名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜。一些文人雅士食后,感到此菜確實與眾不同,別有滋味,為取悅店家喜“九”之癖,并稱贊廚師制作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細作,便將其更名為“九轉大腸”。

辣子雞丁

辣子雞丁以快炒和脆嫩著稱。要做好這道菜,油多和火大尤其重要,只有這樣的急炒才能保持雞肉的鮮嫩。 辣子雞丁的主要原材料當然是雞丁,其他還有花生、紅辣醬、白糖鹽、醬油、蔥、參姜、大蒜、食用油、小蘇打等。 燒成的雞丁顏色鮮亮、入口香嫩,同時花生香脆,新鮮微咸。

螺絲糕

螺旋糕與眾不同的地方在于它使用了花生油,而不是動物油。它是一種螺旋形狀的蛋糕,由優質面粉制成,外圍裹有面條。 在制作之前,首先要如制作拉面一般將一塊面團拉成數千根極細的面條。然后將這些如線般的面條繞到圓形的蛋糕上,在滾油中炸至半熟??汕諧殺∑秤?,表面上可撒上少許白糖。

特點:做好的螺旋糕外皮金黃,入口香嫩;切成薄片大小均勻,味道香甜。

麒麟馬哈魚

麒麟是中國古代傳說中的一種神奇的動物,身軀像鹿,頭上有角,身上長鱗,素來是中國人民吉祥的象征。這道菜由于樣似麒麟故此得名。選材馬大哈魚是品種較好的淡水魚,魚骨少,魚肉嫩;加上蒜段烹調,味道相當美味。

工藝:制作這道菜最關鍵在于刀工。首先要處理原材料,包括馬大哈魚、干蘑菇、干竹筍、雞蛋、火腿以及調好的蛋;將它們放入類似麒麟的模子中,加水、鹽、料酒、蔥、參姜,再入蒸籠隔水蒸。 這道菜不僅美味,而且有益身心,補血且益脾養胃。

壇子肉是濟南名菜

始于清代。據傳首先創制該菜的是濟南鳳集樓飯店,大約在一百多年前,該店廚師用豬肋條肉加調味和香料,放人磁壇中慢火煨煮而成,色澤紅潤,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清香,人們食后,感到非常適口,該菜由此著名。因肉用磁壇燉成,故名“壇子肉”。

油爆雙脆是山東歷史悠久的傳統名菜

相傳此菜始于清代中期,為了滿足當地達官貴人的需要,山東濟南地區的廚師以豬肚尖和雞胗片為原料,經刀工精心操作,沸油爆炒,將原來必須久煮的肚頭和胗片,快速成熟,口感脆嫩滑潤,清鮮爽口。 該菜問世不久,就聞名于市,原名“爆雙片”,后來顧客稱贊此菜又脆又嫩,所以改名為“油爆雙脆”。

油炸螺絲糕

油炸螺絲糕是濟南的一種傳統精美小吃,皮脆內嫩,蔥香濃郁。傳說這種螺絲糕是一百多年前由三位徐氏兄弟從南京傳來。為了滿足濟南當地人民口味,糕的原材料進行了改良,咸香的口味立刻受到了中國北方人民的喜愛。從此生意興隆,人們甚至將此糕叫為“徐氏螺絲糕”。 之后很多餐館仿效此糕,從此油炸螺絲糕就成了濟南的傳統特色小吃。

濟南市地處齊魯大地,隨著經濟的不斷發展,濟南市內很多大型購物廣場和商業街、商業區等,經營的品種繁多,已經形成了較為良好的購物環境。在濟南市,還有許多大型商場開設有免費購物班車,根據統計,開設的線路已超過120條,使得濟南市的購物變得更加方便?! ?/p>

濟南市的特產有東阿阿膠、平陰玫瑰、明水香稻、龍山小米、“秀水紅”蘋果、北元蒲菜等;其傳統工藝品有魯繡、面塑、黑陶、木魚石茶具等?! ?/p>

這些特產和工藝品可以在濟南市旅游局指定的購物商場中都可以買到,如濟南大觀園商場、山東省文物總店、濟南百貨大樓、濟南華聯商廈、魯繡商城、工藝禮品城等。